Nutrientes

¿Qué exámenes conviene controlar siendo vegano y celíaco?

Entre la dieta vegana y la celiaquía hay varios valores que conviene mirar de reojo. Yo me hago mis controles y ajusto con datos. Sentirse bien no siempre significa estar bien.

Lo escribe Raúl Mellis: celíaco desde los 30, después intolerante a la lactosa, y vegano. Esto es experiencia propia, no consejo médico.

No soy nutricionista ni médico. Un diagnóstico de celiaquía o de intolerancia a la lactosa, y cualquier cambio importante en tu alimentación, conviene revisarlo con un profesional de la salud.

Si te acaban de diagnosticar y esto te dejó con más dudas, escríbele a Alma: alma@veganoysingluten.cl