Vitacura · Pastelería

Pastelería La Celeste

Toda la pastelería es sin gluten y tienen una línea vegana aparte. Trabajan sin premezclas, desde cero. La línea que no es vegana lleva huevo, así que hay que pedir la vegana derecho.

Qué significan sus etiquetas

100% sin gluten

Toda la cocina es sin gluten, así que no hay que preguntar por trazas ni por utensilios compartidos.

Con línea vegana

Tienen una línea vegana aparte de la tradicional.

Opciones sin lácteos

Tienen alternativas sin lácteos, útil si además eres APLV.

La dirección y la carta al día están en su propio canal: pastelerialaceleste.cl ↗

Los locales cambian de carta y de manejo de trazas. Esto es lo que vi cuando fui, así que pregunta igual al llegar. Si eres celíaco, di que es una condición médica y no una preferencia.

Si estás partiendo con el diagnóstico y no sabes por dónde empezar, escríbele a Alma: alma@veganoysingluten.cl